El Born — oficialmente llamado Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera — es el barrio más moderno de Barcelona desde principios de los años 2000. Sus callejuelas empedradas y sus fachadas restauradas albergan una concentración impresionante de bares de vinos, bares de cava y bares de vermut. Aquí es donde los barceloneses más exigentes vienen a tomar algo.
1. El Xampanyet — La leyenda del Carrer de Montcada
El Xampanyet es quizás el bar más conocido de Barcelona, y con razón. Este bar de cava centenario, en el tramo más bonito del Carrer de Montcada (la misma calle que el Museo Picasso), sirve su propio cava de la casa acompañado de anchoas y aceitunas. El interior está cubierto de azulejos de colores, los bancos de madera están desgastados por décadas de clientes, y el ambiente siempre es perfecto. Una terraza de unas pocas mesas completa el cuadro.
Dirección: Carrer de Montcada, 22 — El Born
2. Bormuth — El templo del vermut
El vermut (vermut en catalán) es el ritual barcelonés del domingo al mediodía. Bormuth es el lugar donde mejor se celebra este ritual en el Born: una carta exhaustiva de vermuts españoles e italianos, conservas de primera calidad (mejillones, anchoas, almejas), y una terraza en el Carrer del Rec siempre llena el fin de semana. Abierto de 10h a medianoche.
Dirección: Carrer del Rec, 31 — El Born
3. La Vinya del Senyor — Terraza frente a Santa Maria del Mar
Pocos bares barceloneses pueden presumir de una vista tan espectacular: La Vinya del Senyor ofrece una terraza directamente en la Plaça de Santa Maria, frente a la basílica gótica de Santa Maria del Mar. Selección de vinos de 300 referencias, quesos y embutidos cuidados. Precios más elevados que la media, pero la ubicación lo justifica ampliamente.
Dirección: Plaça de Santa Maria, 5 — El Born
4. El Copetin — Mojitos y ambiente latino
En el Passeig del Born, la avenida principal del barrio, El Copetin es la dirección de los amantes de los mojitos desde 1995. Este bar cubano con decoración tropical prepara sus cócteles con ron de calidad y menta fresca. La terraza es ideal para observar el ballet de los transeúntes del Born, una de las calles más animadas de Barcelona por la noche.
Dirección: Passeig del Born, 19 — El Born
5. Bar Brutal — Vinos naturales y cocina moderna
Bar Brutal es la dirección de la escena de los vinos naturales barceloneses. Bodega abierta a la calle, selección de viticultores alternativos, cocina de compartir inventiva — es el bar más contemporáneo de nuestra selección. Clientela moderna pero sin esnobismo, servicio experto y atento. Una de las mejores direcciones de Barcelona, en todas las categorías.
Dirección: Carrer de la Princesa, 22 — El Born
Nuestro consejo Breizhcelona
El Born se explora fácilmente a pie. Nuestro circuito favorito: El Xampanyet para el aperitivo, Bormuth para el vermut, La Vinya del Senyor para una copa de vino en terraza frente a Santa Maria. Si quieres alargar la noche, Bar Brutal es el lugar perfecto para la última copa.